ßêùî âè ñòåæèòå çà ñâîºþ âàãîþ, àëå ïî¿ñòè ñìà÷íåíüêîãî âñå îäíî õî÷åòüñÿ, òîä³ Éîãî Âåëè÷í³ñòü ñèðíèé ñóï ç êóðÿ÷îþ ãðóäêîþ - äî âàøèõ ïîñëóã! ³í øâèäêî ãîòóºòüñÿ ³ ìຠí³æíèé âåðøêîâèé ñìàê. Äàâàéòå ðàçîì ç âàìè ïîáóâàºìî ó íüîãî â ãîñòÿõ.
²íãðå䳺íòè:
- 400 ã êóðÿ÷îãî ô³ëå;
- ðèñ - 150 ã;
- 200 ã êàðòîïë³;
- 150 ã ìîðêâè;
- 150 ã ð³ï÷àñòî¿ öèáóë³;
- ïàðà ïëàâëåíèõ ñèðê³â;
- ñ³ëü, ïåðåöü;
- çåëåíü;
- 3-4 ë âîäè.
1
Êóðÿ÷å ô³ëå ïîì³ùàºìî â êàñòðóëþ, íàêðèâàºìî éîãî òðüîìà ë³òðàìè ÷èñòî¿ âîäè, ñîëèìî, ïîò³ì ïåð÷èìî ³ äî ãîòîâíîñò³ âàðèìî. Õâèëèí 20 íà öå ï³äå.
2
Âèéìàºìî ô³ëå, çàì³ñòü íüîãî çàñèïàºìî ðèñ.
3
гæåìî äð³áíî öèáóëþ, íà òåðòö³ ãîòóºìî ìîðêâó.
4
Êàðòîïëþ ÷èñòèìî, ð³æåìî éîãî êóáèêàìè ³ çàíóðþºìî â áóëüéîí. ³äâàðåíå ô³ëå ä³ëèìî íîæåì íà øìàòî÷êè, óêëàäàºìî òóäè æ. Äîäàºìî ïîäð³áíåí³ íà òåðòö³ ïëàâëåí³ ñèðêè.
5
Íà îáðîáí³é äîøö³ äð³áíî ð³æåìî öèáóëþ ³ ìîðêâó. Ïîò³ì îáñìàæóºìî ¿õ íà ñîíÿøíèêîâ³é î볿 â ñêîâîð³äö³. Êîëè öÿ ñóì³ø ïðèéìå çîëîòèñòèé âèãëÿä, âèâàíòàæóºìî ¿¿ â çàãàëüíó êàñòðóëþ.
6
Âàðèìî íàø ñóï ùå 20 õâèëèí ³ âèìèêàºìî ïëèòó. Òåïåð éîãî ìîæíà ðîçëèâàòè ïî òàð³ëêàõ, ïðèêðàøàþ÷è ñâ³æî¿ ðóáàíîþ çåëåííþ.
² îñü ùî ÿ âàì ñêàæó, ïàíîâå. Ñòàòòþ ïðî÷èòàòè - öüîãî ìàëî. Îáîâ'ÿçêîâî ñïðîáóéòå öåé ñóï!