Як приготувати курячий суп з вермішеллю

Курячий суп з вермішеллю - дуже смачне і ситне блюдо, яке припаде до смаку багатьом. Та й готувати його легко, під силу навіть початківцям.

Інгредієнти на 3х. л. каструлю:

М'ясо курки - 300 г-
Картопля - 3-4 шт. середнього розміру-
Морква - 1 шт.-
Цибуля ріпчаста - 1 шт.-
Спеції - перець духмяний, перець гіркий, лавровий лист, сіль-
Олія соняшникова - 2 ст. о.-
Масло вершкове - 20 г (приблизно 1 ст.л.) -
Зелень - кріп, петрушка.

1
Для початку приготуємо всі інгредієнти: куряче м'ясо (підійде будь-яка частина тушки на ваш смак), картопля, морква, цибуля ріпчаста, спеції.

2
Насамперед варимо бульйон. Для цього вимите і нарізане м'ясо опускаємо в киплячу воду, додаємо сіль і спеції (перець гіркий і запашний, лавровий лист). Варимо до готовності. М'ясо можна нарізати кубиками або великою соломкою.

3
Поки вариться наш бульйон ми чистимо, миємо й нарізаємо інші інгредієнти: картопля кубиками або долькамі- морквину - тонкої соломкой- цибуля ріпчаста - дрібно кубиками.

4
У готовий бульйон акуратно висипаємо картоплю. Продовжуємо варити, помішуючи.

5
Цибулю і моркву обсмажити на олії до золотистого кольору.

6
Коли картопля буде готова, висипаємо підсмажені овочі. Додаємо вермішель і маленький шматочок вершкового масла. Варимо хвилин 5-7 на повільному вогні, обов'язково помішуючи, щоб не злиплися вермішель! Знімаємо з плити і перед подачею на стіл додаємо зелень.

Смачний і ситний обід готовий! Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!