Для початку приготуємо всі інгредієнти: куряче м'ясо (підійде будь-яка частина тушки на ваш смак), картопля, морква, цибуля ріпчаста, спеції.
2
Насамперед варимо бульйон. Для цього вимите і нарізане м'ясо опускаємо в киплячу воду, додаємо сіль і спеції (перець гіркий і запашний, лавровий лист). Варимо до готовності. М'ясо можна нарізати кубиками або великою соломкою.
3
Поки вариться наш бульйон ми чистимо, миємо й нарізаємо інші інгредієнти: картопля кубиками або долькамі- морквину - тонкої соломкой- цибуля ріпчаста - дрібно кубиками.
4
У готовий бульйон акуратно висипаємо картоплю. Продовжуємо варити, помішуючи.
5
Цибулю і моркву обсмажити на олії до золотистого кольору.
6
Коли картопля буде готова, висипаємо підсмажені овочі. Додаємо вермішель і маленький шматочок вершкового масла. Варимо хвилин 5-7 на повільному вогні, обов'язково помішуючи, щоб не злиплися вермішель! Знімаємо з плити і перед подачею на стіл додаємо зелень.