Що можна їсти в піст

Піст - це важливий і значущий період для кожної православної людини. Це час духовного очищення і самовдосконалення. Пост являє собою особливий обряд, мета якого - покаяння. Кожен пост - це важливий період часу, що відноситься до церковними подіями і святами. Всі православні пости в зв'язку в цим діляться на одноденні і багатоденні. Їх основою є утримання від їжі. Однак при цьому залишається безліч продуктів, які можна вживати в цей період часу. Що ж можна їсти в піст?

Перші страви. Це обов'язково повинні бути пісні супи або борщі, в які додають картоплю, обсмажену моркву і цибулю. У борщі можна додавати томатну пасту або ж кетчуп, що зробить смак страви більш м'яким і приємним. В щі і борщі можна додавати болгарський перець. А для різноманітності рекомендується також вживати горохові, грибні та щавлеві супи. Вони не тільки поживні, але й надзвичайно смачні. Припустимо додавання в супи рисової, вівсяної, гречаної або перлової крупи для ситності.

Другі страви. Базовим продуктом для православних віруючих на час посту часто стає картопля, з якого можна приготувати широке розмаїття страв. Це може бути смажена картопля або варену з квашеною капустою, картопля фрі, картопляники та ін. Прекрасним гарніром до основної страви може стати консервована в томаті квасоля, кукурудза або ж горошок. В цілому, в пост можна вживати будь-які овочі, крупи, зварені на воді. Для того щоб страва не вийшло позбавленим смаку, в нього можна додати спред або маргарин. Що стосується смажених грибів, то вони цілком припустимі. Адже це блюдо по своїй енергетичній цінності і якостям може навіть конкурувати з м'ясом.

Як десерт можна віддати перевагу всіляким фруктів і фруктових салатів, а також пюре. В якості альтернативи можна запекти яблука або ж гарбуз. Крім того, прекрасними смаковими якостями володіє морквяно-яблучне пюре і сухофрукти (курага, сушені банани, родзинки, чорнослив).

Напої. Тут спектр продуктів також великий. Вживати під час посту можна всілякі компоти, киселі і морси. Не варто також забувати про різні чаї, соках і воді.

Важливе правило, про який варто пам'ятати під час будь-якого посту - підтримувати організм всіма необхідними поживними речовинами. Саме завдяки збалансованому харчуванню організму буде під силу впоратися з будь-якими фізичними та розумовими навантаженнями протягом посту.