Як правильно харчуватися в пост

Великий піст - час для підготовки християнина до святкування Великодня. Всі ці 40 днів віруючому необхідно дотримуватися особливої раціону харчування, щоб очиститися як фізично, так і духовно. Великий піст - це не тільки обмеження і заборони, це можливість урізноманітнити свій денний раціон.

Під час Великого посту не вживайте в їжу продукти тваринного походження: м'ясо, яйця і молочні продукти. Крім цього, строго утримайтеся від здобного тіста, цукерок і спиртних напоїв. Виняток - червоне вино, яке можна вживати по суботах і неділях. Зверніть увагу, в суботу на Страсний седмиці пити вино заборонено.

Готуйте рибу тільки в останню неділю перед Великоднем і на Благовіщення. Рибну ікру дозволено вживати в Лазареву Суботу. Використовуйте в їжі рослинне масло строго по суботах і неділях (крім суботи на Страсний седмиці).

Включіть у свій раціон фрукти і овочі. Вони допоможуть наситити організм вітамінами, необхідними у весняний час. Вживайте овочі в сирому, смаженому, вареному і тушкованому вигляді. Робіть пісні десерти з фруктів або додаєте їх в каші. Не варто забувати і про зелені, яка допомагає зміцнити імунітет.

Вживайте в їжу бобові та гриби. Вони є джерелом рослинного білка для організму і зможуть замінити м'ясо і рибу. Перша страва - основа щоденного меню людини, варіть супи з квасолі, грибів, гороху. Горіхи також допоможуть організму заповнити недолік білка, крім того, це відмінний спосіб перекусити на бігу.

Для відновлення енергії варіть каші з круп. На відміну від солодощів, в кашах містяться правильні вуглеводи, добре засвоюються організмом. Крупи можна змішувати між собою: рис із сочевицею або вівсом, гречка з рисом. Змішана каша вийде, якщо час приготування різних круп збігається.

Підтримуйте імунітет за допомогою солінь, заготовлених з літа і осені. Квашена капуста корисна в період загострення вірусних захворювань. Консервовані помідори і огірки урізноманітнюють стіл і підійдуть як гарнір. Варення до чаю замінить цукерки та печиво.

Заповнити дефіцит йоду за допомогою водоростей. Морська капуста необхідна для роботи організму, вона допоможе зміцнити нервову систему і поліпшить роботу мозку. Морську капусту можна їсти як окремо, так і додавати в салати.

Незважаючи на обмеження в їжі, Великий піст повинен стати джерелом радості та натхнення. Це відмінний шанс не тільки очиститися, а й збагатити свій організм вітамінами і мінералами. Отримуйте задоволення від прийому їжі у Великий піст.