Як зробити мангал з цегли

Неможливо уявити собі відпочинок на природі без смачного ароматного шашличка. Новим віянням моди стало облаштування стаціонарного цегельного мангала на присадибній ділянці.

Перш ніж приступити до створення мангала, необхідно накреслити план-проект майбутньої конструкції, в якій крім основного мангала ще передбачимо при бажанні відсік для зберігання дров, полички для інвентарю, димохідну трубу, стіл.

Для будівництва мангала з цегли нам знадобиться: бетономішалка, цемент, пісок, гравій, плитка для полиць, вогнетривкий або пічної цегла, інструменти для проведення будівельних робіт, прути арматури, арматурна сітка, лист оцинкованого заліза, куточки.

Створюємо фундамент для мангалу. Для цього викопуємо яму глибиною 30 см, по периметру встановлюємо опалубку, за площею викладаємо арматуру (для мангала згодяться обрізки труб, дроту, будь-які металеві шматки), заливаємо бетон. Три дні даємо фундаменту застигнути.

За день до початку кладки цеглини потрібно полити з шланга або замочити ненадовго у воді, щоб до початку робіт усередині цегла була вологий, а зовні сухою. Інакше цегла вбере всю вологу з розчину, і конструкція втратить міцність.

Приступаємо до кладки цегли. Для мангала підійде тільки червоний пічної цегла або вогнетривкий. Перший ряд мангала в перший раз викладаємо насухо, щоб перевірити відповідність мангала і решітки, а також позначити лінії кладки.

Замішуємо розчин кладки: співвідношення цементу, гашеного вапна і піску відповідно 1-1-3, воду додаємо при змішуванні складу до стану густої маси.

По розмітці викладаємо перший ряд уже на розчин. Всі інші ряди кладемо зі зміщенням на півцеглини (подоба шахового порядку). Кожен ряд починаємо з кутів. Арміруем кути за допомогою металевого дроту, для цього на цементний розчин між рядами викладаємо арматуру. Щоб конструкція не пішла наперекос, періодично перевіряємо будівельним рівнем і схилом.

Перед закладаємо основи жаровні крім армування кутів необхідно прокласти арматурні стержні в протилежні стінки мангала. На них пізніше викладаємо підставу для топки - з цегли. Для того щоб чистити її від золи було легше, низ топкової камери краще зробити з металу або бетону. Для кращого горіння в районі топки між декількома цеглинами залишаємо щілини, не заповнені бетоном - це забезпечить приплив повітря. Щоб використовувати мангал не тільки для шашликів, а й для гриля, в кладці підстави кілька цеглин кладемо перпендикулярно стінці, щоб цеглини виступали.

Основний елемент готовий, решту конструкції зводимо, згідно з планом-проекту. Готовий об'єкт можна декорувати кованими елементами, мармуровими стільницями, стулками.

Крім іншого, можна замислитися про зведення критої альтанки над мангалом, в цьому випадку навіть погана погода не буде перешкодою для приготування шашликів.