Як посадити столовий буряк.

Буряк столовий - популярний коренеплід, без якого на кухні просто не обійтися! При чому в їжу вживається не тільки корінці, а й вершки. Вирощувати її не складно, але все ж таки необхідно дотримуватися основних правил.

Для початку вибираємо місце для посадки. Це має бути сонячне місце, так як буряк любить сонечко, земля повинна бути легка, родюча, що не кисла. Добрими попередниками буряка є огірки, цибуля, картопля, томат, бобові культури. Грядку перекопують, гарненько розпушуючи, і вносимо добрива: азотні, калійні, компост.

Готуємо насіння: для цього відбираємо найбільші, загортаємо їх у тканину і замочуємо на 1-2 доби. Для замочування можна використовувати як звичайну воду, так і розчини мінеральних добрив.

Семена_свекли

Добре набряклі і проклюнулися насіння висаджуємо в підготовлену грядку рядами. Відстань між рядами становить близько 40 сантиметрів. Глибина посіву насіння 2-3 см.

Буряк потребує проріджуванні. Його проводять двічі. Перший раз - у фазі двох перших справжніх листочків проріджують, залишаючи відстань 3-4 см. Другий раз у фазі 4-5 листочків, і відстань після проріджування становить 8-9 см. Коренеплоди, вирвані при другому проріджуванні, можна вживати в їжу.

Буряк любить рясний полив і прополку з розпушуванням, особливо в період активного росту та формування корінця.

Вирощувати буряк можна і розсадою. Для цього насіння висівають густо в підготовлену землю в ящички. У фазі 4-5 справжніх листочків розсаду висаджують на грядку.

Вирощений та зібраний урожай найкраще зберігати в льосі, прохолода і вологість якого найкращим чином зберігають сам коренеплід і його смакові якості.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!