Як посадити крес салат

Кресс-салат надзвичайно корисна зелень, яка використовується не тільки в кулінарії, але і в лікуванні, оскільки містить масу корисних речовин. У Європі крес-салат давно популярний за оригінальний смак і пікантну гостру нотку, яку він надає стравам. У нас же популярність цього виду салату тільки починає набирати обертів, тому ще не всі дачники знають, як посадити і виростити крес-салат у себе на ділянці.

 Сіяти і вирощувати крес-салат можна цілий рік - влітку на дачній ділянці, взимку - на підвіконні міської квартири. Для домашнього розведення вам потрібно: горщик або контейнер, хороша земля і вода. Зробіть в ємності отвори - для догляду зайвої води, засипте землею, зробіть неглибокі борозенки на відстані 7-8 см і посійте насіння. На глибину не більше 1 см. Засипте борозенки з насінням землею і ретельно полийте теплою, відстояною водою. Свій перший урожай крес-салату можна збирати через 2 тижні, просто зрізуючи салат. Досівати нове насіння замість старих.

 Якщо ви зібралися вирощувати крес-салат на городі, виберіть місце - сонячне, з добре дренируемой грунтом. Ця рослина любить добре удобрений грунт, пухку і вологу. Скопайте грядку, добре прорихліте її, пролийте водою. Можна вирощувати крес-салат на одній грядці з іншими видами салатів - один одному вони не завадять, так як терміни дозрівання у всіх різні. Кресс-салат любить сусідство з іншими салатами, редискою, морквою. Не любить, коли поруч посаджена буряк.

 Сіяти крес-салат на дачній ділянці у відкритий грунт ви можете вже в квітні-травні. Насіння салатів холодостійкі. Крім цього, крес-салат взагалі любить прохолоду, так що кращий час для його вирощування або навесні, або восени.

 Зробіть неглибокі борозни, відстань між борознами - 10-15 сантиметрів. Глибина загортання насіння - 1 сантиметр. Засипте насіння в борозни, прикрийте землею і ретельно пролийте теплою водою. Для кращого ефекту можна закрити грядку АГРОТЕКС або плівкою. Проводьте полив регулярно - через день, але не дуже рясно. Робіть прополку міжрядь.

 Коли з'являться сходи, полив можна зробити частішим. Якщо крес-салату буде не вистачати вологи, то листя його загрубіють, стануть дрібніше, і швидко з'явиться Квітконосне стрілка. Для їжі він буде вже малопридатний. Перший урожай крес-салату можна збирати вже через два тижні після перших сходів - просто зрізайте паростки ножицями або ножем, а на їх місце досеівайте нове насіння.

Користуючись цими рекомендаціями, ви зможете виростити відмінний урожай крес-салату на своїй ділянці і забезпечити всю сім'ю вітамінами. В тонких стеблинках цієї рослини міститься приголомшливе кількість вітамінів і так необхідних нашому організму корисних мікроелементів. Мало того, крес-салат ще і відмінний антидепресант.