Брокколі - джерело вітамінів і мікроелементів. Це світлолюбна, морозостійка культура, що вимагає частого поливу і підгодівлі добривами.
Підготовка ґрунту. Восени скопував землю, вносимо добрива (компост, гній, перегній), при необхідності ізвесткуем. Місце вибираємо добре освітлюється. Підготовка насіння. Для підвищення стійкості брокколі до захворювань насіння термічно обробляємо спочатку гарячою водою (15 хв), а потім холодною (1 хв). Після чого витримуємо в розчині борної кислоти (0,5 г / л) або марганцівки (1 г / л) до десяти годин. Оброблене насіння промиваємо і залишаємо в холодильнику на добу. Щоб перевірити на схожість, залишаємо на 4-5 днів у вологому тканини. Вирощування розсади. З середини березня до другої половини липня висіваємо насіння на розсаду. Готуємо суміш для посадки з торфу, землі, добрива і піску в співвідношенні 1: 1: 1: 1. Для зручності використовуємо стаканчики з уже готовою сумішшю. У такому випадку немає необхідності пікірувати розсаду через два тижні і розсаджувати її в горщики. Насіння поміщаємо в грунт на глибину до 1 см. Поливаємо в міру необхідності. Надлишок і недолік вологи викликають захворювання в першому випадку, або загибель рослини у другому. Через півтора місяці, коли у рослини утворюється 5-6 листочків, капусту висаджуємо в грунт. Відстань між рядами 55-65 см і 20-30 між рослинами в ряду. Посів у відкритий грунт. Брокколі висівають також безпосередньо у відкритий грунт. Оптимальні терміни - з другої половини травня включаючи початок червня. Робимо лунки за схемою: міжряддя - 50 см, відстань в ряду - до 30 см. У кожну лунку поміщаємо по дві насінини. На фазі двох аркушів одна з рослин зрізаємо, залишаючи більш життєздатний. Догляд - систематичний полив, підживлення і прополка.Таким нехитрим способом можна отримати багатий врожай брокколі.