Як приймати імбир для схуднення

Ми звикли використовувати імбир як ароматної приправи для багатьох страв. Але виявляється, що за допомогою імбиру можна суттєво поправити своє здоров'я і значно схуднути. Це його властивість пов'язана стем, що в корені імбиру знаходиться величезна кількість вітамінів, мікроелементів і поживних речовин. Всі разом вони активізують обмінні процеси в організмі і не дають жиру відкладатися в непотрібних місцях.

Щоб не бути голослівними, ми вам розповімо, що саме знаходиться в імбирному корені. Мікроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор, цинк, натрій, залізо. Вітаміни: А, В1, В2, В3 і С. Крім цього, в рослині багато клітковини, білків і легких вуглеводів. Більше ніж у будь-яких інших рослинах, використовуваних для схуднення, в имбире присутні корисні амінокислоти. Це валін, лейзин, метіонін, триптофан, фениланин, треонін.

Для якісного схуднення імбир приймається у вигляді відварів, чаїв, настоянок та коктейлів. Деякі дієтологи радять паралельно з смачним питвом і приймати імбирні ванни. Вони вважають, що таким чином жири в організмі будуть згоряти швидше. Зараз ми вам розповімо, як з імбиру приготувати напої для схуднення, і дамо поради, як їх приймати.

Найвідоміший напій з імбиру називається "Вода Сассі". Назву він отримав по імені дієтолога Сінді Сассі, яка і розробила рецепт цієї води. Для напою візьміть: один лимон, один свіжий огірок, 1,5 см кореня імбиру і 10 штук свіжого листя м'яти. Готуйте "Воду Сассі" так:

1. Лимон наріжте тонкими часточками (шкурку, не знімайте).
2. Огірок очистіть і теж тонко наріжте.
3. З імбиру зніміть темну шкірку і натріть корінь на самій дрібній тертці.
4. Листя м'яти потовчіть товкачем.
5. Всі складіть у великий глек і залийте двома літрами холодної води.
6. Глечик відправте в холодильник на ніч (не менше, ніж на 10 годин).

Приготовлені два літри напою необхідно випити на один день, розділивши його на рівні порції. Увечері в холодильник поставте наступну дволітрову порцію, щоб на ранок свіжий напій був готовий. Дотримуючись низькокалорійного харчування (не більше 1000 ккал на добу) і випиваючи в день потрібну порцію "Води Сассі", можна за чотири дні скинути 3-4 кг.

Коктейль імбирний. У цьому напої застосовується сухий порошок імбиру, який можна купити в будь-якому супермаркеті у відділі "Спеції". Готуйте коктейль так:

1. Видавіть сік з двох зелених яблук.
2. До соку додайте склянка не солодкого йогурту, дві чайні ложки рідкого меду, щіпку кардамону в порошку і половину чайної ложки порошку імбиру.
3. Коктейль збийте в чаші блендера.

Живильним коктейлем цілком можна замінити вечерю або випити його на сніданок, доповнивши напоєм порцію низькокалорійних мюслів. У цьому рецепті яблука цілком можна замінити морквою, взявши дві її штуки.

Холодний чай з ароматним і корисним імбиром відмінно розганяє кров, що теж сприяє розщепленню жирів. Для чаю візьміть: тертий імбир (2 ч.л.), мелена кориця (2 ч.л.), мед (2 ч.л.), окріп (200 мл). Спочатку змішайте імбир і корицю і залийте їх окропом. Чашку з напоєм відставте до його повного охолодження. Далі чай процідіть через дрібне ситечко і додайте в нього мед. Якщо хочете, то покладіть ще й часточку лимона - він оттенит всі інші смаки і чай буде більш ароматним. Пийте холодний чай для схуднення два-три рази на день, але не забувайте дотримуватися раціонального харчування.

Смачний настій з імбиру не тільки допоможе схуднути, але і освіжить в спекотний літній день:

1. Змішайте 20 г дрібно нарізаного кореня імбиру і 20 штук листя перцевої м'яти.
2. Залийте інгредієнти гарячою водою, в кількості 250 мл.
3. Дайте напою охолонути, а потім процідіть його.
4. До настою додайте 50 мл свіжого апельсинового соку і 50 мл лимонного соку.

У імбиру, як і у будь-якої рослини, є протипоказання в частині його вживання. Напої та страви з імбиром категорично заборонені при проблемах шлунково-кишкового тракту (виразки, коліти, жовчнокам'яна хвороба). Дуже обережно імбир необхідно приймати вагітним жінкам і людям похилого віку - для цього краще заздалегідь порадитися з лікарем.