Як посадити спаржу

Продумайте заздалегідь, в якій частині городу будете висаджувати спаржу - рослина теплолюбна, потребує хорошому освітленні, дуже боїться холоду і поривчастого вітру. Відразу запасіться терпінням - зібрати урожай можна буде лише на 4 рік після висадки у відкритий грунт.

Почніть з осіннього удобрення грунту, де будете вирощувати спаржу. Перекопайте грунт на глибину 15-20 см (на розмір багнета лопати). Рівномірно розкладіть перепрілий гній або компост від 5 до 8 кг / кв. м. Обов'язково необхідно наситити грунт мінеральними речовинами. Візьміть нітроамофоску (80-100 г на 1м2) або замініть її сумішшю таких компонентів: 15 г сірчанокислого амонію, 40 г суперфосфату, 20 г сульфату калію. Враховуючи той момент, що коріння спаржі не йдуть углиб, а розташовуються ближче до поверхні, зосередьте основну масу добрив саме у верхньому шарі землі.

Ранньою весною, як тільки зійшов сніг, беріть в руки лопату і перекопувати підготовлену ділянку. Зробіть грядки шириною в 1 м на відстані 40 см один від одного. Відразу сплануйте систему дренажу.

Перед посадкою замочіть насіння спаржі в теплій воді і залиште на кілька діб. Міняйте воду по 3 рази на добу, але не забувайте, що вона повинна бути тепла.

Коли насіння відстоялися кілька діб, процідіть воду, візьміть бавовняну тканину (або просту тряпочку), зволожите її і загорніть насіння. Після помістіть у відкритий поліетиленовий пакет.

Через 7-8 днів насіння пускають паростки. Прийшов час помістити сім'я в грунт. Садіть майбутні рослини на глибину близько 3 см на відстані в 15-20 см. Доглядайте за рослинами - прорихлівайте землю, поливайте, удобрюйте курячим послідом і коров'яком. На початку серпня правильно посаджене насіння дасть кілька стебел. Безпосередньо перед настанням морозів необхідно зрізати стебла спеціальним ножем, а поверхня - встелити перегноєм або перепрілим листю.

Спаржа - не тільки дуже цінний продукт, але і бездоганний. Корисні властивості і чудові смакові якості будуть вас радувати протягом десятків років - спаржа плодоносить до 25 років після першого врожаю.