Як проростити овес

Людина за своєю природою має невгамовною енергією. Ми постійно щось досліджуємо, відкриваємо і дізнаємося. Навіть у, здавалося б, вивчених вздовж і впоперек областях, ми вмудряємося знайти "білі плями". Наприклад, в області харчування. Ще якихось 10 років тому нам і вегетаріанство було в новинку, а тепер все більших обертів набирає сироїдіння.

Одним з основних страв сироїдів є пророщені зерна. Сьогодні ми поговоримо про те, як проростити овес. Це чудове рослина з сімейства злакових містить велику кількість вітамінів і мікроелементів, допомагає відновити мікрофлору кишечника, захищає клітини від вільних радикалів, зміцнює нервову систему, омолоджує шкіру, покращує кровообіг. Правда, є і протипоказання для їх вживання: індивідуальна непереносимість, ниркова та серцева недостатність, загострення хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту, діарея, післяопераційний період. При невгамовному споживанні овес може нашкодити людям, страждаючим дефіцитом кальцію.

Якщо ви не знайшли свій випадок в протипоказання, давайте подивимося, як проростити овес. Живі пророщені злаки містять в собі максимальну кількість корисних речовин. Для початку візьміть стакан зерен вівса і гарненько промийте. Перекладіть їх у банку і залийте 2-3 склянками холодної води.

Зачекайте близько 8 годин і злийте першу воду, промийте їх під проточною водою і підсушіть. Для цього викладіть зерна на марлю. Овес має зберігатися при кімнатній температурі в тіні, але так, щоб свіжого повітря було достатньо.

Через 12 годин знову промийте і гарненько просушіть ваш овес. Тепер він готовий до вживання. Привчайте себе до нової їжі повільно, починайте з 1-2 ч. Л. в день, а й згодом не варто вживати більше 70 г на добу. Зберігати пророщений овес можна в холодильнику, але не дуже довго. Оптимально не більше 3 днів.

Зверніть увагу - проростки не повинні бути зеленими! Для людини в такому випадку вони стають отруйними. Якщо все зробите правильно, забезпечите себе корисним і оригінальні сніданком на кожен день. Пам'ятайте про те, що таку їжу потрібно дуже ретельно пережовувати, і це теж запорука вашого здоров'я.

В принципі, як часто це буває, ми повернулися до того, з чого починали. Природне харчування для людського організму довгий час складалося з сирих овочів і фруктів, насіння, горіхів і т. Д. Чи вдасться змахнути тисячоліття "окультурення" з нашого організму і повернути його до сирої їжі повністю без шкоди для здоров'я, залишається під питанням. Але те, що в свій щоденний раціон можна внести багато корисного з цієї давно втраченої і знову знайденої системи живлення, можете бути впевнені. Разом з тим будьте уважні до себе, будь-яка система (харчування, тренування і т. Д.) Повинна бути створена для організму, а не організм для них. Бережіть себе!