Як проростити насіння льону.

Шанувальники здорового харчування, напевно, знають про корисні властивості пророщених зерен різних культур. Відомо, що пророщене насіння мають куди більшу поживну цінність, ніж сухі. Справжнім джерелом корисних речовин є пророщені зерна льону. Однак, якщо інші плоди можна купити в спеціалізованих магазинах по здоровому харчуванню, то пророщений льон в них не продається на увазі своєї підвищеної примхливості. Втім, якщо запастися терпінням і все робити по інструкції, це зробити можна в домашніх умовах.

Беремо кухонну вологопоглинаючі серветку, мочім її, вичавлюємо, складаємо в два шари і кладемо на рознос.

Беремо шматок щільної лляної тканини, намочують її, вичавлюємо і кладемо зверху на серветку.

Розсипаємо насіння льону по поверхні тканини (негусто).

Льон-скромний-кучерявий-особливо-цінний-насіння

Накриваємо ще одним шматком лляної тканини, також злегка вологою, зверху кладемо ще одну вологопоглинаючі серветку. Зверніть увагу, що вся тканина повинна бути злегка вологою, але не мокрою.

Кожні 3-4 години тканину потрібно відкривати на пару хвилин, щоб дати насінню подихати. Насіння повинні прилипнути до тканини, але добре відділятися. Якщо ж вони присохли, необхідно побризкати водою. Важливо пам'ятати, що зернятка повинні бути вологими, але не плавати у воді.

Якщо ви все робите правильно, то паростки здадуться на другу добу (приблизно 5 мм). Їх потрібно знімати ложкою, зі злегка зволоженою тканини, пересипати в банку і відправити в холодильник. Зберігати їх можна протягом 5 діб.

Якщо ви плануєте більш тривале зберігання, можна законсервувати паростки в меду. Для цього змішують паростки з медом у співвідношенні 1: 4. Таку суміш вийде зберігати в холодильнику вже місяць.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!