Ñèðíà çàï³êàíêà - íàéïðîñò³øèé äåñåðò. Ó äóõîâö³ ïðèãîòóâàòè ñèðíó çàï³êàíêó äîñèòü ëåãêî, ³ âîíà ì³ñòèòü ì³í³ìóì êàëîð³é, òîìó íå ç³ïñóº ô³ãóðó ëþáèòåëÿì ïîñèä³òè íà 䳺ò³. Öÿ ñòðàâà íå âèìàãຠîñîáëèâèõ íàâè÷îê ³ ãîòóºòüñÿ ç íàéïðîñò³øèõ ïðîäóêò³â.
²íãðå䳺íòè:
- Ñèð - 1 êã;
- ßéöÿ - 3 øò .;
- ²çþì - 1/2 ñò .;
- Ìàíêà - 5 ñò.ë .;
- Öóêîð - 5 ñò.ë .;
- Ñìåòàíà - 100 ã;
- ѳëü;
- Ðîçïóøóâà÷;
- Âàí³ë³í.
Çàâäÿêè çàì³í³ áîðîøíà íà ìàíêó, çàï³êàíêà âèõîäèòü äóæå ïîâ³òðÿíî¿. Êð³ì ðîäçèíîê, ñèðíà çàï³êàíêà ñìà÷íî âèéäå ç öóêàòàìè, â'ÿëåíèìè ôðóêòàìè, ôðóêòîâèìè ñèðîïàìè ³ ò.ä. Ùîá ïðèêðàñèòè ãîòîâó çàï³êàíêó, ¿¿ ìîæíà çëåãêà ïîñèïàòè öóêðîâîþ ïóäðîþ.