ßê çàïåêòè êàðòîïëþ â äóõîâö³

Çàïå÷åíà â äóõîâö³ êàðòîïëÿ - öå îäèí ç íàéïðîñò³øèõ âàð³àíò³â øâèäêîãî ïðèãîòóâàííÿ öüîãî ñìà÷íîãî òà ëåãêîãî ñòðàâè.

²íãðå䳺íòè:

  • êàðòîïëÿ - 1 êã;
  • ñ³ëü;
  • ïàïðèêà ³ ïðèïðàâà äëÿ êàðòîïë³;
  • ðîñëèííà îë³ÿ;
  • 3-4 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
  • çåëåíü.

1
Î÷èñòèòè êàðòîïëþ. Ìîëîäà êàðòîïëÿ ìîæíà íå ÷èñòèòè. Äð³áí³ áóëüáè ðîçð³çàòè íàâï³ë, á³ëüø³ - êðóæå÷êàìè àáî ÷àñòî÷êàìè ïðèáëèçíî îäíîãî ðîçì³ðó.

2
Äåêî òðîõè ñêðîïèòè ðîñëèííèì ìàñëîì. Õàîòè÷íî ðîçòàøóâàòè íà íüîìó êàðòîïëþ, ïîñèïàòè ñ³ëëþ. Ñìà÷í³øå âèéäå ç ìîðñüêîþ, àëå ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè çâè÷àéíó, êðàùå íåî÷èùåíó ñ³ëü.

3
Ïîñèïàòè ïðèïðàâîþ ³ ïàïðèêîþ. Ñàìå ïàïðèêà äîäàñòü êàðòîïë³ íàäçâè÷àéíî êðàñèâèé ÷åðâîíóâàòèé êîë³ð. Ðóêàìè ðîçì³øàòè êàðòîïëþ, ùîá âñÿ ïðèïðàâà ð³âíîì³ðíî ðîçïîä³ëèëàñÿ.

4
Äåêî ïîñòàâèòè â ðîç³ãð³òó äî 200-250 ° C äóõîâêó. Çàï³êàòè êàðòîïëÿ áëèçüêî 25-30 õâèëèí. Ùîá êàðòîïëÿ íå ï³äãîðຠ³ îäíàêîâî ïðîïåêëàñü ç óñ³õ áîê³â, ï³ä ÷àñ ïðèãîòóâàííÿ ¿¿ ê³ëüêà ðàç³â íåîáõ³äíî àêóðàòíî ïåðåì³øóâàòè.

5
Âèêëàñòè ãîòîâó êàðòîïëþ íà âåëèêó òàð³ëêó. ×àñíèê ³ çåëåíü ïîäð³áíèòè, ïîñèïàòè íèìè áëþäî. Çåëåíü ï³ä³éäå ñâ³æà ³ ñóøåíà.

Ó äóõîâö³ êàðòîïëÿ ãîòóºòüñÿ äóæå øâèäêî. Éîãî ìîæíà ïðîïîíóâàòè ãîñòÿì ÿê ñàìîñò³éíó ñòðàâó.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!