Найвідомішим стравою з сиру, безумовно, прийнято вважати сирники. Сирники з манкою виходять особливо пишними, ніжними і дуже смачними. Та й у роботі сирне тісто, замішане на манній крупі, більш піддатливо. Саме тому багато господинь обирають основним інгредієнтом для сирників, крім сиру, манку. Розглянемо найпростіший рецепт.
Буде потрібно:
- Сухий сир - 1-1,5 пачки;
- Курячі яйця (можна домашні) - 2 шт .;
- Цукор - 2 ст. ложки;
- Манна крупа - 2 ст. ложки;
- Пшеничне борошно дрібного помелу - 1 ст. ложка;
- Сухарі панірувальні (за бажанням);
- Рослинна олія (для смаження);
- Сіль і ваніль - щіпка.
Якщо в сирну суміш додати родзинки або подрібнену курагу, то сирники з манкою вийдуть ще соковитіше. Також при бажанні за цим рецептом запікайте сирники в духовці і готуйте на пару в мультиварці.