Як очистити горілку

У нинішній час ціна на спиртні напої занадто висока, і багато хто не може собі їх дозволити, тому переходять або на самогон, або на горілку низької якості. Але вживання подібної алкогольної продукції шкідливо для здоров'я. І тут виникає питання - пити чи не пити. Пити, говоримо ми, але перш ніж вживати цей сурогат, його необхідно очистити від шкідливих домішок і сивушних масел. Ми дамо вам корисні поради і розповімо, як в домашніх умовах з сивухи за допомогою нехитрої очищення приготувати продукт досить непоганої якості.

Одним з найбільш ефективних і доступних способів очищення горілки є її фільтрація. В якості фільтрує речовини використовують активоване вугілля. Таблетки потрібно подрібнити і загорнути в марлю. Чим фільтр товще, тим краще. Потім його покладіть в лійку і повільно процідіть горілку. Пройшовши потрійну очистку, вона практично стане готової до вживання. Фільтр після кожної процедури міняйте. Можна активоване вугілля в ньому замінити деревним, але ефект буде слабшим. Деревне вугілля краще всипати прямо в ємність з горілкою і настоювати три тижні, щодня збовтуючи посуд. Вугілля (бажано з березових дров) рекомендується вносити з розрахунку на літр горілки - п'ятдесят грам вугілля. По закінченні потрібного часу процідіть горілку через ватно-марлевий фільтр. Результатом такого очищення ви будете приємно здивовані.

Непогано себе зарекомендувала очистка низькоякісної алкогольної продукції за допомогою марганцівки. Її потрібно всипати в горілку з розрахунку грам на літр. Усипавши, дайте горілці настоятися. Через якийсь час на дні банки утворюється осад, це і будуть шкідливі домішки, які «вбив» марганцевокислий калій. Далі акуратно злийте алкоголь. Уважно стежте, щоб осад не потрапив в інший посуд. Злиту горілку процідіть через ватно-марлевий фільтр.

Один із старовинних способів очищення самогону та горілки молоком актуальний і в наш час. Ми розглянемо метод, який не вимагає повторної перегонки. На три літри горілки влийте п'ятдесят грам молока з мінімальною жирністю. Отриману рідину потрібно гарненько перемішати і ретельно закупорити. Молоко відразу ж вступить в реакцію зі спиртом - і на дні банки з'явиться осад. Цей білок зв'яже сивушні масла і шкідливі добавки. Наполягати потрібно близько семи днів у темному місці при кімнатній температурі. У перші дні посуд слід регулярно збовтувати, а потім горілка повинна відстоятися, щоб осад щільно осел на дно. Зливати напій в інший посуд потрібно через фільтр з марлі і вати, не потривоживши осад.

Виморожування горілки дає непоганий ефект. Посуд з напоєм необхідно поставити в морозилку. Коли вона почне замерзати, потрібно злити незамерзаючих рідину. Вода з домішками замерзла, а горілка очистилася. Таким же чином у неї можна підняти і градус, збільшивши її фортеця. Так вийде очистити не тільки горілку, а й будь-який напій, виготовлений на основі спирту.

Після очищення горілки можна додати їй оригінальний смак нехитрими способами - киньте в банку кірку апельсина, трави зубрівки, стручок перцю.