Як зберігаті моркву взимку

Если ві дачник, и всю весну и літо Працювала в Поті чола, щоб восени зібраті врожай, то питання его зберігання є для вас найбільш насущних. Та й всім іншім корисно знати, як Зберегти моркву до следующего сезону, Щоб не купуваті взимку в магазинах неякісній товар за завіщенімі ценам.

Чи правильна збирання врожаю - запорука успіху. Рясне поливайте морква перед Збирання, за пару днів добро просапайте грядку, а баділля моркви обріжте до 5 сантіметрів. Так вона буде втрачати менше волога и Збереже соковітість. Викопать або вітягніть морква Із землі, розстеліть де-небудь в сараї, коморі або ІНШОМУ сухому провітрюваному місці полотно, покладіть на него моркву и дайте Їй пару днів просохнути. Миті морква перед зберіганням нельзя, тому Оберіть сухий день для збору врожаю, щоб морква НЕ намокла під дощем.

Для зберігання підійде только краща морква, без пошкоджень, Завдання механічно або шкіднікамі. Тому слід провести ретельній відбір моркви, что підлягає зберіганню. Пошкоджені и підв'ялі коренеплоди відкладіть и використову в розпочалась прямо зараз. Трівалому зберіганню смороду НЕ підлягають, только зіпсують вам весь Інший урожай.

Найпростішій способ зберігання моркви, Яким корістуваліся ще наші бабусі, це Збереження моркви прямо на грядці. У моркви зрізають баділля, вікопують, сушать, а потім складають у мішки и закопують на грядці, на глибінь 30-40 см, прикривши чим-небудь від дощу. Цей способ простий, но НЕ всегда Підходить, Аджея придется щоразу вікопуваті мішок, щоб дістаті Чергова порцію моркви, та й на дачі Живуть далеко не все.

Согласно з іншім способом, морква упаковують - краще порційно по пластикових пакетах, и прибирають на зберігання у підпілля або інше приміщення з й достатньо скроню вологістю и температурою около 0С °. Цей способ НЕ дуже хороший тім, что коренеплоди зберігаються без доступу Повітря, а, значить, могут зіпсуватіся. Альо можна вдосконаліті способ, Зроби в пакеті діркі, и прибрав его в ящик з піском.

Наступний способ такоже пов'язаний з наявністю піску - морква пошарово укладається в дерев'яні ящики и пересіпається піском до Заповнення. Такоже можливий варіант зберігання, де пісок замінюється сухими Тірсо або газетами.

Звичайний, можна зберігаті моркву и в холодильника, Попередньо упакувавші в харчову плівку. Альо в Овочева відсіку місце ограниченной, та й, напевно, там є й Інші овочі, так что цею способ Підходить для Збереження лишь невелікої кількості моркви.

Чи не маючі дачі, такоже можна Зберегти моркву на всю зиму. При наявності утепленій лоджії можна скористати всіма порадує. Чи не забувайте, что на Збереження моркви впліває кож и ее сорт: краще зберігаються ті коренеплоди, форма якіх округла, а не вітягнута, зверніть увагу на це при віборі сортів для посадки або покупки.