Як вірощуваті скорцонеру

Коренеплід, у которого в кінці вегетації утворюється м'ясістій, стріжневій корінь, покриттів шкіркою темно-коричневого, почти чорного кольору, получил Назву «чорний корінь». Виростити цею цікавий і корисне овочей, Який одночасно вікорістовується як гарний Лікарський засіб, может КОЖЕН, хто Знайомий з культівацією звічайної моркви. Альо все ж ця рослина має свои незначні Відмінності у вірощуванні.

Скорцонера воліє давати Довгі, Рівні и Товсті коренеплоди на грунтах з глибоким гумусні кулею або торфовіщах, так як на ущільненому ґрунті коренеплоди ростуть кривими и розгалуженімі. Чи не можна вірощуваті ее после помідорів, моркви, шпинату, капусти - рослина может дівувати тимі ж видами хвороб и шкідніків, что и ее попередники. Чи не Вінос цею коренеплід вапнування грунту и Внесення гною во время Усього вегетаційного ПЕРІОДУ (піджівлення проводитися только комплексні добрива, после з'явилися сходів и в кінці літа). Тому грунт для весняного посіву коренеплоди готовится з осені: вона перекопується на глибінь 40 см, з внесенням компосту (відро на 2 м?), Калійніх добрив и матеріалів для подщелачивания грунту. Ранн весною нужно знову перекопаті грунт, з одночаснім внесенням перегною (до 3-х кг на 1 м?) І сечовіні. После цього грунт розрівнюється и Скородом.

Посів насіння проводитися раннього весною (для Отримання великих коренеплодів в Першому році) або в середіні літа (сформувалася коренеплоди до кінця осені добро перезімують и дадуть повноцінній урожай на Наступний рік), Попередньо, для хорошого проростання, замочити їх у воде. Посів проводитися только свіжімі насінням, так як смороду Швидко втрачають здатність до сходів. Вісіваються насіння в грунт на глибінь 2-3 см в ряди, ширина между Якими ставити 30-40 см, на відстані 2-5 см. Посіявші насіння ранньої весною, землю накрівають плівкою, вікорістовуючі дротові дуги.

При дотріманні всех попередніх и потокової процесів у вірощуванні скорцонера сходи з'являються Вже через 1,5-2 тижні. При появі ПЕРШИХ паростків - їх слід прорідіті, залиша відстань между ними в 5-7 см, а при появі 2-3 листків - прорідіті до відстані в 10-12 см.

Перший годину рослина розвівається дуже Повільно, тому слід спостерігаті за з'явиться бур'янів (Які могут їх заглушіті) - їх нужно Одразу інічтожать.

Далі догляд за Рослін Полягає в Рясному поліві и розпушуванні грунту между рядами. После Досягнення скорцонера висота 8-10 см грунт нужно добро замульчуваті и регулярно Проводити Рясне полив в декілька підходів. У рослин, Які зацвілі в перший рік, квітконосі відаляються, так як це виробляти до формирование грубих коренеплодів.

У першій половіні жовтня коренеплід Вже можна прибирати. Его акуратно вікопують, щоб максимально избежать пошкоджень плода, очіщають від землі, прибирають все листя, сортують браковані (їх Використовують відразу) від ціліх и складають у ємності, пересіпаючі волога піском. Зберігають коренеплоди в прохолодному місці, при температурі 0-1 ° C. Можна Залишити в грунті кілька найрозвіненішіх кореня на насіння.

Скорцонера - просто знахідка для пана и тихий, хто віддає предпочтение лікуватіся народними методами. Вживанию цього коренеплоди в розпочалась покращує обмін Речовини, насічує організм корисностей вітамінамі, мікроелементамі и інулін, Який є Джерелом Корисної Дії на організм. У свіжому виде в розпочалась ее вжівають Рідко, зазвічай тушкують, варять або сушать. У сушеному виде - це чудова приправа до ПЕРШИХ страв, а у вареному або тушкування - це корисний гарнір, за смаком нагадує цвітну капусту або спаржу.