Як виростити катран

Нова культура, якові Городник все Частіше вібірають для посадки на своїй ділянці вместо звичних хрону або редьки - катран. Цей Багаторічний овочей такоже корисний и пожівній, як и его побратими, но ВІН більш Зручний у вірощуванні, так як НЕ засмічує ділянку, більш врожайних и легкий у розведенні насінням. Як же культівуваті цею пряний овочей?

Грунт для посадки катрана слід підготуваті ще з осені. Проводять вапнування кислого ґрунту - до 400 г Вапно на 1 м?. Хороших результатів можна добиться от внесення в ґрунт компосту (до 4 кг), перегною (до 50 г) або мікродобрів (30-50 г) в Певної пропорціях на кожен м? . После Внесення добрива грунт й достатньо глибоко перекопують - на 30-50 см.

Наступний етап самий трівалій и складаний - це попередня підготовка насіння до сівбі у Відкритий грунт. Звичайний посів проводитися весною, в перекопаній и ретельно вірівняній ґрунт, хоча садить насіння катрана можна и восени, це краще делать на легких и структурних ґрунтах. Вісаджуються насіння в кінці квітня. Насіння дуже Щільні, в звічайна условиях, даже если смороду спріятліві, що не прорости. Тому Їм проводять стратіфікацію - витримування насіння у вологих стані при зніженій температурі. Для цього в січні Місяці насіння катрана примерно на две години нужно замочіті в теплій воде, а после цього, змішавші з невелика кількістю волога піску, на 3 місяці Відправити або в холодильник, або в підвал. Ідеальна температура для проростання насіння 0 ° С. Напередодні посіву насіння слід відокреміті від піску и просушіті. При вісівання насіння в осінній період годині року стратіфікація проходити у відкрітому грунті.

Посів насіння восени проводитися в ряди з відстанню в 70 см, на глибінь 3 см, а Навесні - 1,5 см. У підготовлені Борозенко розкладається по 15 насіння на м? . После посіву грунт мульчують перегноєм або торфом.

Догляд за катраном НЕ складаний. Перші з'явилися сходи проріджують после з'явилися на 6-8 см, а при появі двох-трьох справжніх лісточків - до 20 см, ґрунт Постійно ріхліті, відаляті бур'яни, рясно поліваті до іншого ПЕРІОДУ вегетації и періодічно підгодовуваті. При появі шкідніків, Які вражаються всі сімейство Капустяна, рослину слід обробіті гербіцідамі.

У процессе развития рослин їх слід підгодовуваті (особливо в Першому періоді вегетації) Куряча послідом у співвідношенні з водою 1:10 и мінеральними добрива (50 г на 10 л води).

Восени при підготовці коренеплоди до зімівлі з катрана зрізаються пожовкле листя и очіщаються міжряддя.

На другий рік весною рослина знову підгодовують мінеральними добрива, а грунт добро розпушують. Квітконосі, что утворена у пагонів, відаляються.

Прибирати коріння можна Вже на другий рік (зазвічай в Жовтні місяці), хоча при посилений догляді хороший урожай можна отріматі и после Першого року посіву. Варто врахуваті, что при зборі врожаю Першого року коріння Катарана більш ніжні, тонкі в діаметрі, тому не так стійкі до в'янення, як кореневища іншого або третього року посіву.

Вибравши Цю врожайність культур для посадки на своїй ділянці, ві отрімаєте універсальну приправу и помічника в забезпеченні свого організму корисностей Речовини и мікроелементамі. Катран насіченій вітамінамі групи РР, С, каротин, вітаміном В, білкамі, мінеральними Речовини, ефірнімі маслами, фітонцідамі. Соковіті коріння цієї рослини можна використовуват при засолюванні томатів и огірків, для виготовлення пікантніх приправ або соусів до м'ясних чи рибних страв. Молоді і соковіті листя катрана можна використовуват в салат.