Як приготувати вівсяний кисіль для схуднення

Вівсяний кисіль - настільки древній напій, що сьогодні ніхто не може уявити, коли його почали вживати наші предки. Залишилося багато цікавих відомостей про застосування киселю для лікування діабету, ожиріння, оскільки цінну речовину бета-глюкан дозволяє швидко і ефективно боротися з позбавимо вагою. Завдяки низькій калорійності і високому вмісту цінних амінокислот: лицитин, лізину, триптофану, метіоніну, холіну, а також вітамінів групи B, A, PP, E вівсяний кисіль просто незамінний для схуднення. Регулярне вживання киселю додасть бадьорості, омолодить організм, підвищить працездатність, а зайві кілограми дуже швидко підуть.

Зварити вівсяний кисіль можна і в домашніх умовах, головне купити якісне зерно. Не варто купувати овес в насіннєвих магазинах - він оброблений спеціальними засобами, тому його не можна вживати в їжу. Можна використовувати якісні геркулесові пластівці, щоб страва вийшла смачною, поживним і корисним.

Найбільш часто для схуднення використовують кисіль за особливим рецептом, цей напій має очищуючий ефект. Достатньо взяти жменю геркулесу, натертої сирої буряків та чорносливу, залити 2 літрами окропу, потомить 15 хвилин на маленькому вогні, поки не відвар не стане трохи густіше. Випивши цей напій за годину перед сном в помірній кількості, вранці потрібно з'їсти гущавину. Це зілля чудово очищає кишечник, сприяючи схудненню. Можна проводити розвантажувальний день один раз на тиждень, вживаючи тільки сирі овочі, фрукти, зелений чай і, звичайно ж, вівсяний кисіль.

Для того щоб зварити рідкий вівсяний кисіль і вживати його в якості оздоровчого напою, готують концентрат з 300 грам пластівців і 3 літрів води, куди додають 6-8 ст. ложок подрібнених зерен вівса і 100 мл кефіру для поліпшення бродіння. Ця суміш повинна настоюється в теплому темному місці в посуді, закритою капроновою кришкою. Через 1,5-2 дня її проціджують через марлю, повинно вийти близько 2 літрів рідини. Після того як суміш відстоїться (16-18 годин), верхню прозору частину обережно зливають - це і є цілющий напій, відомий як кисіль Ізотова. Частина, що залишилася називається концентратом, з її допомогою можна приготувати поживний квас в будь-який зручний час, додавши 2-3 ложки концентрату на 2 склянки води, суміш довести кипіння - і можна насолоджуватися цим унікальним напоєм. Ранкове вживання такого некалорійного киселю додає відчуття ситості на тривалий час, підвищує працездатність.

Щоб приготувати густий кисіль, крупу заливають якісної теплою водою (джерельної або кип'яченої) і залишають в теплому місці, прикривши посуд бавовняною тканиною на півгодини. Процідивши настій, рідину потрібно уварювали на маленькому вогні з невеликою кількістю солі, цукру, поки вона не загусне. Розлив кисіль по порційних миски або чашках, блюдо залишають у холодильнику. Такий густий кисіль зі свіжими фруктами, сухофруктами, ягодами, нежирним йогуртом - ідеальний варіант сніданку. Він допомагає знайти життєву енергію і скинути зайву вагу. 

Вживання очищающего вівсяного киселю перед сном або ж більш густого страви у вигляді пудингу на сніданок дозволяє не відчувати голод, відчувати себе повним сил і енергії. Кілограми слухняно йдуть, як і обсяги, і, що особливо приємно, разом з ними йдуть багато хвороб. Цілюща сила вівса здатна творити дива, варто лише присвятити трохи часу на приготування цього чудо-страви.