Головна відмінність тютюну для кальяну від звичайного, сигаретного, в тому, що кальянний використовується в сирому вигляді. При цьому, чим більше «мокрий» тютюн, тим більш щільний дим буде утворюватися під час куріння кальяну. Відповідь на питання: «Який тютюн краще?» Для кожного індивідуальний, оскільки, як відомо, «на смак і колір товариша немає» ...
Найбільш популярний на сьогодні тютюн для кальяну сорти Муассім (m`asel). В англійській мові він звучить як tobamel. Ця тютюнова суміш складається на 40% з тютюну, 60% патоки, а також різних концентратів фруктів і гліцерину. Виготовлення цього кальянного тютюну бере початок з вимочування тютюну-сирцю. Це допомагає істотно звільнити тютюн від нікотину і різних важких смол. Після того як сировину очищено, в нього вводять ароматизатори, стружку сушених фруктів, гліцерин і патоку. У підсумку цей тютюн стає схожий за консистенцією на густе фруктове варення. Також існує такий вид кальянного тютюну, як томбак. По суті - це звичайний тютюн, який широко використовується в сигаретах. Він, як і належить, містить багато нікотину і смол. У ньому відсутні ароматизатори. Як правило, томбак використовують у складі спеціальних курильних сумішей. Перш ніж його покласти в чашу кальяну, цей вид тютюну замочують у воді і віджимають. Не рекомендують застосовувати томбак для куріння в чистому вигляді. Так можна раз і назавжди зіпсувати враження від кальяну. Ще один різновид кальянного тютюну - жмурак. Він мало чим відрізняється від томбак, за винятком того, що до його складу входять шматочки сухих фруктів і ароматних рослин. Цей тютюн досить рідкісний гість на вітчизняних прилавках, зате на батьківщині кальянів, в Індії, він користується популярністю. Велика частина компаній, які виробляють тютюн для кальянів, використовують для приготування суміші тютюн сорту Golden Virginia. Щоб він став більш легким, його вимочують у воді певний час. Таким чином тютюн для кальяну може відрізнятися по фортеці. Він буває мелконарезанний і крупнолистовой. Взагалі, це мало на що впливає, але в крупнолистового буде більше «сміття» - жилок, паличок, які доведеться вибирати перш, ніж відправити його в чашу. Всі кальянного тютюну містять гліцерин. Саме він дає стільки густого диму при палінні. По суті, це навіть не стільки дим, скільки гліцериновий пар. Чим більше у складі тютюну гліцерину, тим більше буде «диміти» кальян. Кожен курець кальяну зі стажем має свій «кращий» тютюн. Це залежить від індивідуальних переваг. Втім, важливо вміти відрізняти якісний кальянний тютюн. Головною ознакою такого тютюну є його консистенція і аромат. Він повинен нагадувати густий джем, а запах, який відповідає заявленому на упаковці, поширяться на всю кімнату. Найбільш дивовижні і яскраві смаки виходять, як правило, при змішуванні різних тютюну для кальяну. Новачкам рекомендовано не боятися експериментів і сміливо «міксувати» різні аромати в будь-якому співвідношенні. Як показує неофіційна статистика кальян-барів, найбільшою популярністю користуються такі аромати: полуничний, яблучний, динний, абрикосовий, мультифрукт. При змішуванні тютюну і приготуванні кальяну сумішей часто до складу вводять м'ятний тютюн. Він надає легку свіжість диму і присмак м'яти.Купувати тютюн для кальяну слід тільки в спеціалізованих магазинах і відомих брендів. Найбільш популярні торгові марки, виробники кальянного тютюну - це Al Fakher, Layalina, Stabuzz, Nakhla.