Як виростити пастернак

Пастернак - пряна рослина, дуже схоже на петрушку. У розпочалась вжівають и «вершки», и «корінці», но в основному его вірощують через потужній пахучого кореня, Який можна додаваті в будь-які страви.

Пастернак - це Дворічна рослина. У перший рік у него наростають листя и біло - жовтий корінь, Який можна зберігаті взимку в підвалі. На другий рік кущі, Які залиша зімуваті в землі, зацвітають, и тоді з них можна зібраті насіння. На зиму кущі, Які залішають для їх Подальшого Цвітіння, нужно добро вкріті соломою, перед ЦІМ Відаль все листя. Їх треба зрізаті на висоті 5 см від землі.

Пастернак дуже невибагливий до складу землі, ВІН зростанні даже на дуже бідних ґрунтах. Головна Умова, щоб пастернак віріс великим и смачним - много сонця и регулярний полив. У грядку, де планується вірощуваті пастернак, можна внести немного компосту, примерно 4-5 кг на один квадратний метр. Компост вносіті треба обов'язково під зиму, щоб ВІН встіг додатково перепреть. Если цього НЕ сделать и внести его Навесні, то вместо великого кореня ві отрімаєте велику масу зелені. Сіяті пастернак можна під зиму або раннього весною, в середіні квітня. Пастернак відрізняється НЕ занадто активною схожістю насіння, тому перед посівом їх Варто замочіті у Спеціальному складі, спріяє Краще схожістю - "Епін" або Інший подібний.

Пастернак сіють в прийди, розбіті на відстані 15-20 см один від одного. Сходити ВІН на 20-25 день, и коли на ньом сформується 2-3 справжніх листочка, его слід прорідіті. Відстань между окрем Рослин винна буті не менше 10 см.

Пастернак необходимо регулярно ріхліті и поліваті. Полив віробляті краще ввечері, коли сонце Вже НЕ таке активне. Если полив робити з ранку, то на грядках Швидко утворюється суха Земляна кірка. У лісті пастернаку дуже много ефірніх олій, Які в сонячний день могут даже віклікаті опік кожи. Тому прополку Варто делать теж Ближче до вечора.

Вікопують коріння пастернаку в кінці вересня або в Жовтні. До закладки пастернаку у підвал его необходимо кілька днів підсушіті в сухому провітрюваному пріміщенні.

Влітку в розпочалась можна додаваті зелень пастернаку, но НЕ Варто сильно старатися. Пряний спеціфічній аромат может заглушіті запах и смак других продуктов.

Обов'язково посадіть у собі На ділянці пастернак. Крім того, что ві різноманітність свой стіл новімі смакують и ароматами, ВІН галі ї відлякає з ділянки непрошених гостей - мурашок, тлю, гусениць.