Боннський суп - відмінний засіб для схуднення і вітамінне підживлення в холодну пору. На такий рідкої дієті ви зможете скинути зайві кілограми, не виснажуючи себе голодом. До того ж суп очищає організм і насичує його вітамінами, покращує роботу травної системи і відновлює водний обмін.
Основними інгредієнтами боннського супу є овочі, в яких міститься багато клітковини і вітамінів, зелень. Такі інгредієнти, як брокколі, помідори, цибуля сприяють тому, що їжа не відчувається прісної, а травлення налагоджується. Обов'язково включайте в рецепт селера для очищення організму і підвищення загального тонусу. Білокачанна капуста мала славу потужним помічником в цій нелегкій справі під назвою боротьба з ожирінням, так як впливає на обмін жирів і зменшує набряки. У болгарському перці багато вітаміну С, і він надає страві вишуканий смак. Отже, для приготування боннського супу візьміть інгредієнти в такій кількості:- Зелений селера - 1 пучок або 170 г;
- Морква - 170 г;
- Цибуля - 6 штук або 150 г;
- Помідори - 5-6 штук або 300 г;
- Білокачанна капуста - 1 качан або 0,5 кг;
- Цвітна капуста - 300 г;
- Болгарський або червоний перець - 2 шт .;
- Соус - «Чилі» або «Табаско» - за смаком;
- Часник - 20 г;
- Соєвий соус - 1 ч.л .;
- Коріандр - 1 ст.л .;
- Кмин - 1 ст.л .;
- Вода - 1,5 літра;
- Лавровий лист - 1 листа;
- Оливкова олія - 100 г.
- Підготувавши овочі та зелень, їх слід помити.
- Наріжте інгредієнти. Можна скибочками або кільцями, часточками, як вам зручніше.
- Допускається протушкувати цибулю на сковороді з часником і спеціями, а також з оливковою олією.
- Додайте в лук спеції.
- Інші овочі залийте водою, поставте на вогонь і чекайте, поки закипить.
- Додайте цибулю, лавровий лист і протомитися на повільному вогні, щоб овочі стали м'якими.
- Коли суп приготуватися, киньте зелень - кріп або петрушку.
- При бажанні в блюдо можна додати пальчик імбиру, який слід гасити разом з цибулею.
- Пам'ятайте, що не рекомендується додавати сіль.
- Перший день: будь-які фрукти. Виняток становлять банани, кавун і диня. Пити можна чай, кава без цукру і чисту воду.
- Другий день: овочі в будь-якому вигляді - варені, запечені або сирі. Від вживання бобових варто відмовитися. Краще віддати перевагу зеленим. На вечерю можете запекти одну картоплину, додавши рослинне масло.
- Третій день: овочі та фрукти. Картопля і банани не можна.
- Четвертий день: овочі та фрукти. Дозволяються банани. З пиття можна молоко, тільки нежирне, або кефір в обсязі 1 літр.
- П'ятий день: помідори (до 6 штук) і м'ясо - яловичина, курка (півкілограма). Можна замінити нежирної рибою.
- Шостий день: овочі (зелені) і яловичина.
- Сьомий день: нешліфований рис, приготований з овочами, а також натуральні соки з фруктів.
При дієті суворо забороняється їсти хліб, цукор, пити алкогольні і газовані напої.
Така дієта - досить щадна, на відміну від багатьох строгих монодієт. Боннський суп дозволяється їсти в будь-якій кількості, навіть коли ви випробуєте перший напад голоду. Однак вона не підходить для дітей і старих, а також якщо у людини спостерігаються захворювання ШКТ. Не плануйте на час дієти ніяких важливих дій, так як боннський суп відрізняється виражену сечогінну дію через селери і петрушки і провокує метеоризм.Пам'ятайте, якщо на боннському супчику ви вже скинули 8 кг, а часу пройшло всього нічого - менше тижня, то варто перервати дієту.