Юшка - споконвічно російська їжа. Готується з різних видів риби. Юшка з щуки - дуже смачне і гарне блюдо. Їм можна порадувати себе і здивувати гостей.
Необхідні інгредієнти:
- Щука 1 шт. (Голова і хвіст);
- Морква - 1 шт .;
- Цибуля - 1 шт .;
- Картопля - 3-4 шт .;
- Манна крупа - 2 ст.л .;
- Лимон - 1 шт .;
- Зелень кропу, петрушки - 100 г;
- Лавровий лист - 1 шт .;
- Сіль - 2 ч.л. (За смаком);
- Вода - 2 арк.1) Поставити на вогонь каструлю з водою.
Додати зелень, лавровий лист, при необхідності підсолити ще. Додасть 1 ст.л. соку лимона. Юшку можна доповнювати спеціями, яблуками і навіть алкоголем. Вона має позитивну дію на організм людини, завдяки вітамінам, які містяться в рибі. Рекомендується вживання в гарячому вигляді.