Як накрити стіл на пасху

Великдень - це світле свято, який зустрічають християни всіх конфесій. У кожного народу свої традиції, але незмінними залишаються паски, крашанки і галасливі веселі гуляння. Сьогодні поговоримо про те, як накрити стіл на Великдень, щоб він був і гарним, і традиційним.

Обов'язкові атрибути великоднього столу - освячений в церкві паску і яйця. Їх господині готують заздалегідь: у великий четвер або суботу. Оскільки паски - символ присутності Господа на землі, а їх солодкість - символ Його всеосяжної любові, не варто скупитися на цукор, яйця і масло в здобу.

Сирна Великдень - це святковий десерт, без якого також не обходиться святковий стіл Христового Воскресіння. Її традиційна форма - усічена піраміда, що символізує гріб, з якого і воскрес Спаситель.

На святковому столі здавна ставлять кагор, який дозволено освячувати у храмі. А ось горілку, шампанське і інший алкоголь в церкву нести не рекомендується.

До числа обов'язкових продуктів також відносять вершкове масло і домашню ковбасу. Важливо зібрати на Великодньому столі всі основні продукти харчування, щоб і весь наступний рік ця харчі водилася в будинку, і сім'я не знала потреби. Наші пращури намагалися на Великодньому столі зібрати до 48 страв (по числу днів посту, що передує святу) і розфарбувати якомога більше яєць. Сьогодні так роблять далеко не всі, але традиція достатку на святковому столі залишилася.

Квіти, трава та інші символи весни теж вітаються на столі. З давніх часів наші бабусі всю зиму перед Великоднем робили вручну квіти і зелень з паперу і кольорових тканин, щоб прикрасити ікони та святковий стіл. Сьогодні можна зробити зелену галявину прямо на столі. Використовуйте для цього пучок кропу - це травичка, і квіти з моркви, буряка і яблук. Обов'язково на "галявині" розкладіть крашанки.

Деякі господині роблять живу галявинку прямо в салатник. Насипають на дно тарілки землю, рясно поливають водою і кидають в чорнозем зерна вівса. Салатник поміщають на підвіконня - ближче до сонечка, щоб овес проріс до Великодня.

Поставте свічки з храму на стіл. Одна свічка повинна бути в освячення пасок, інші - розставлені між стравами. Постеліть найкрасивішу, святкову скатертину, розкладіть в тарілок мереживні серветки.

Гарний стіл до Христового Воскресіння готовий. Кличте гостей, Христос Воскрес!