Як заварити шипшина для пиття

Відвар шипшини приймають для профілактики простудних захворювань, розладах травлення, алергії, проблеми з нирками. Шипшина сприяє очищенню кровоносної системи. При неправильному заварюванні цілющий напій втратить свої корисні якості.

Напій з шипшини прийнято називати відваром. Назва не потрібно розуміти в буквальному сенсі. Будь плоди небажано кип'ятити і варити. Вплив високих температур руйнує вітаміни. З наведеної нижче таблиці видно, наскільки шипшина багатий вітамінами в порівнянні з іншими плодами. Ваше завдання - зберегти всі корисні речовини, які він містить.

В аптеках продаються подрібнені і оброблені плоди шипшини, розфасовані в пакетики. Досить заварити пакетик окропом і дати настоятися. Такий спосіб дозволяє швидко приготувати напій, але більш корисний відвар, зроблений з плодів шипшини самостійно. Їх заготовляють восени до настання заморозків в екологічно чистих районах. Промийте ягоди під проточною водою і просушіть. Потім розкладіть плоди на деку і помістіть в прогріту духовку. Коли духовка охолоне, вийміть деко і знову розігрійте її. Повторіть процедуру кілька разів, щоб ягоди добре просушилися.

Заварюють свіжі і сухі плоди. Щоб у відвар шипшини надійшло якомога більше корисних мікроелементів, перед заварюванням їх слід подрібнити. Для цієї мети використовуйте ступку або кавомолку. При застуді до шипшини можна додати малину і квітки липи.

Для настоювання відвару потрібно не менше 7 годин. Зручніше заварювати шипшина для пиття ввечері. До ранку ви отримаєте напій із вмістом пектинів, магнію, фосфору, заліза. Засипте подрібнені плоди в термос. Чи не заливайте в нього крутий окріп - дайте воді охолонути протягом 5-7 хв. На літр води вам буде потрібно 3 ст. ложки ягід. Щоб ягоди парилися, термос наповнюють не до країв, а залишають від верху 5-7 см. Вранці відвар процідіть, але не викидайте ягоди - їх можна заварити ще раз. Додайте ще одну ложку подрібнених плодів і залийте гарячою водою.

Щоб швидко приготувати відвар іншим способом, візьміть емальовану каструльку. Залийте ягоди кип'яченою водою кімнатної температури і поставте на повільний вогонь. Ягоди потрібно мучити протягом години. Коли вода почне закипати, зніміть ємність з вогню, закрийте кришкою і залиште настоятися на пару годин. Накрийте рушником, щоб тепло збереглося довше. На склянку води береться 1 ст. ложка шипшини. Не використовуйте алюмінієвий посуд для приготування відвару.

Для заварювання використовують не тільки плоди шипшини, але і квітки, і листя. Подрібніть свіжі плоди, додайте квітки і пару листочків. Залийте гарячою водою і дайте настоятися. На свіжих плодах у шипшини є ворсинки, які при попаданні на слизову викликають роздратування. Процідіть отриманий напій через марлю, складену в декілька шарів.

При правильному заварюванні плодів корисні мікроелементи не втрачають свої властивості, у відварі зберігаються вітаміни. Приймайте цілющий напій регулярно, щоб зберегти здоров'я і красу, але не забувайте про те, що все добре в міру. При постійному прийомі настойки або відвару шипшини можуть виникнути проблеми з печінкою. Не слід захоплюватися цим напоєм людям з підвищеним артеріальним тиском.