Як пити насіння льону

Лляне насіння здавна вживалося в їжу з метою позбавлення від самих різних хвороб, його широко застосовували при приготуванні різноманітних страв, використовували у вигляді борошна, готували з нього кашу. У нашій статті ми розповімо про корисні властивості цього продукту і про те, як пити насіння льону, щоб застосувати до себе всі його лікувальні властивості.

Хорошої якості насіння льону має бути блискучим, розсипчастим, мати міцну оболонку. Смак у насіння повинен бути приємний, хрусткий. Важливо: на світлі зберігати насіння льону і продукти, приготовлені з нього (борошно, олія), не можна, так як це багатющий джерело рослинного жиру, і при попаданні на нього джерела світла з'являється гіркота. Зберігати такий продукт краще всього в темному прохолодному місці.

Крім полінасичених жирних кислот, насіння льону багате нерозчинної клітковиною, вітамінами, амінокислотами, мікроелементами, клейковиною. Його обволікаючі, очищаючі, антибактеріальні, сорбційні, що пом'якшують і бактерицидні властивості забезпечили йому звання унікального нутрицевтика, який якісно і повноцінно здатний оздоровити людський організм.

Вживати насіння льону можна в натуральному НЕ подрібненому вигляді, як суміш з пшеничного або гречаного борошном, як масло або як настоянку, чай, слизовий або звичайний відвар. Перш ніж приймати насіння льону, вирішіть для себе, з якою метою ви будете це робити, так як профілактика і лікування їм разюче відрізняються і за кількістю вживаного продукту, і по тимчасовому інтервалу його використання. Для профілактики достатньо буде 5-10 г насіння льону на добу, для лікування - до 50 г (по 1 ст. Л. Два рази на день). Зверніть увагу, що при вживанні насіння льону є обмеження і протипоказання:

• Алергічні реакції або непереносимість продукту;
• Вагітність і період грудного вигодовування;
• Сечокам'яна і жовчнокам'яна хвороби;
• Хронічні і запальні захворювання шлунково-кишкового тракту (коліти, панкреатити, холецистити).

Найпростіший і доступний варіант прийому насіння льону - це вживання потрібної кількості в подрібненому безпосередньо перед прийомом вигляді або цілим - додаючи в їжу або напої (звичайна вода, кисіль, молочні продукти, перші страви, чай).

Відвари, киселі і настої з насіння льону готуються швидко, мають приємний незвичайний смак і володіють незаперечними цілющими властивостями. Застосовуйте перевірені рецепти при певних захворюваннях:

• Для підняття імунітету - 1 ч. Л. подрібненого насіння, змішаного з медом, 2-3 рази на день, вживайте щодня, рясно запиваючи рідиною.
• При цукровому діабеті - 3 ч. Л. залийте холодною водою, настоюйте 3-4 години, приймайте проціджений настій перед сном.
• Для очищення нирок і сечового міхура - залийте 1 ст. л. насіння льону склянкою окропу, настоюйте ніч у термосі, отриманий кисіль випивайте протягом дня за 2-3 прийоми.
• Профілактика і лікування серцево судинних захворювань - 2 ст. л. подрібнених в блендері насіння залийте склянкою окропу, настоюйте 10-15 хвилин, приймайте невеликими порціями.
• Лікування захворювань органів шлунково-кишкового тракту - 1 ч. Л. насіння льону залийте окропом (100 мл), збовтувати приготовлену суміш протягом 15 хвилин, приймайте її теплою за 30 хвилин перед прийомом їжі.
• Для м'якого очищення товстого і тонкого кишечника від слизу, скупчення калових мас, паразитів - протягом першого тижня замість сніданку з'їдайте 100 г кефіру з 1 десертною ложкою насіння, другий тиждень кількість насіння збільште до 2 ложок, третій тиждень - до трьох. Важливо! При такому методі лікування дотримуйтесь питний режим.
• Як проносне - залийте в термосі 1 ч. Л. насіння 100 мл окропу, настоюйте 4-5 годин, випийте перед сном весь настій і з'їжте насіння. Для дітей дозволяється половинна доза.
• З метою схуднення - на ніч залийте в термос 400 мл окропу 1 ст. л. насіння льону, приймайте приготоване перед їжею по 100 мл.

Насіння льону використовуються і в усуненні зовнішніх проблем. За допомогою його добре піддаються лікуванню шкірні захворювання, усуваються рани, опіки, шпори п'ят, нариви. Компреси допомагають при хворобах суглобів. Настоянки використовуються в полосканнях порожнини рота і горла при різних запальних процесах.