Складання новорічного меню починає хвилювати господинь задовго до свята. Бажання порадувати близьких зрозуміло. Так само зрозуміло бажання, щоб на приготування їжі пішло якомога менше часу, а в гаманці ще залишилися гроші на подарунки і нове плаття.
Якщо ви звикли зустрічати новий рік за східним календарем, значить, в 2015 році ви зустрічаєте дерев'яну зелену козу. Перша асоціація, яка приходить в голову при згадці про козу - капуста. Але не обов'язково прикрашати всі страви листочками капусти. Досить не подавати на стіл страви з козлятини і баранини і додати в меню овочеві салати. З гарячих страв підійдуть курка, риба. Голубці не прийнято вважати новорічним стравою, але для зустрічі 2015 вони будуть доречні. Для грецького салату помідори і огірки поріжте великими часточками, перець - соломкою, цибулю - півкільцями, сир - кубиками. Заправте салат соком лимона, перемішаного з оливковою олією. Прикрасьте листям салату.Підготуйте:
- помідори середнього розміру - 3 шт .;
- болгарський перець - 1 шт .;
- огірок - 1 шт .;
- маслини -? склянки;
- оливкова олія - 2 ст.л .;
- сир фета - 200 г;
- лимонний сік;
- кріп, листя салату.
Інгредієнти:
- курячі грудки - 500 г;
- цибуля ріпчаста - 2 головки;
- перець солодкий - 1 шт .;
- яйце куряче - 2 шт .;
- сир твердих сортів - 150 г;
- майонез, сіль, мелений перець.
Вам знадобиться:
- для бісквіта: 4 яйця, 1 ст. цукру, 1 ст. борошна, на кінчику ножа сода і сіль;
- для крему: 500 г сметани, 1 ст. цукру, 3 г желатину, ванілін за бажанням;
- з фруктів: 2 ківі, 2 мандарина, 1 груша, 2 банан, полуниця,? ст журавлини.
Які б страви ви не готували на новорічний стіл, головне - готувати їх з душею. І не забудьте про себе. Краще скоротіть кількість страв і знайдіть час для відпочинку. Гостей повинна зустрічати радісна красива господиня, а не кухарка, змучена приготуванням величезної кількості салатів.