Закуски на новий рік: легкі новорічні фото рецепти

Підготовка до новорічних свят починається задовго до настання цього самого теплого і сімейного свята. Кожен Новий рік хочеться почати з новими та цікавими стравами на столі, але від того, що стіл заповнений величезною кількістю салатів і страв, насилу виходить спробувати все. Справитися з цим допомагають легкі закуски, які не тільки прикрасять ваш святковий стіл, але й додадуть пікантності вечора.

1
Найпопулярніша закуска до будь-якого свята - це канапе. Можна, звичайно, розкласти всім знайоме рибне або солоне асорті, але як витончено воно буде виглядати у вигляді канапе. Для це необхідно придбати в магазині спеціальні пластикові палички для канапе або використовувати замість них звичайні зубочистки. Залежно від того, що знаходиться у вас в холодильнику, можна включити свою фантазію і створити оригінальну закуску. Відмінно поєднуватимуться солоний огірок, варену картоплю, зелень і мариновані грібочкі- оселедець, цибульне колечко і бородинський хліб.

2
Відмінний і дуже зручний спосіб піднести закуску - на картопляних чіпсах, таких як Pringles. Приготуйте який-небудь цікавий салатик, бажано, якщо інгредієнти не будуть давати соку, щоб не розмочити чіпси. Добре поєднується з чіпсами крабовий салат, який складається з дрібно нарізаних крабових паличок, натертого на тертці вареного яйця, вареного рису, консервованої кукурудзи (все це перемішується з майонезом). Готовий салат столовою ложкою викладаємо на чіпсіну і розкладаємо на блюді.

3
Ще один вид закуски - тарталетки. Якщо є спеціальна форма у вигляді "кошички", то їх можна приготувати з солоного пісочного тіста. Але можна здивувати гостей сирними тарталетками. Для цього необхідно натерти на тертці твердий сир і трохи додати картопляного крохмалю. Отриману суміш розподіліть на розігрітій сковороді у вигляді тонкої коржі, і як тільки маса розплавиться, швидко за допомогою лопатки зніміть сирний млинець і покладіть на будь стакан. У лічені секунди ваш млинець прийме форму склянки і затвердіє, утворюючи кошичок. Цю сирну тарталетку можна заповнити будь-яким салатом, приготованим заздалегідь.

4
Не забудьте про солодкий! У новорічну ніч солоних закусок і страв завжди в достатку, а от про солодощі згадують в самий останній момент. Тому якщо солодощі у вигляді закуски будуть присутні серед новорічних страв, то обов'язково знайдуть своїх шанувальників задовго до кінця вечора. В якості солодких закусок можна спорудити солодкі "шашлички". Для цього знадобляться дерев'яні шпажки і будь новорічні фрукти, які можна нанизати на ці шпажки. В якості ексклюзиву можна ці шпажки посипати шоколадною стружкою або полити гарячим шоколадом.

Для того щоб накрити гарний новорічний стіл, не потрібно купувати найдорожчі продукти. Навіть найпростіші допоможуть поглянути на них зовсім іншим поглядом, якщо вкласти в ваші страви більше кмітливості і фантазії. Експериментуйте - і тоді ваш новорічний стіл запам'ятається всім надовго.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!