Яблука, запечені в мікрохвильовці

Запечені яблука - корисні ласощі для дорослих і особливо для дітей. Малюки часто відмовляються від сиру, але в запечених в мікрохвильовці фруктах діти не зможуть впізнати свій нелюбимий продукт і з задоволенням з'їдять солодке блюдо. Сухофрукти, горіхи, сир, зовсім небагато часу - і дуже смачний десерт готовий! Начинку можна кожен раз готувати різну - за бажанням і перевагам: сирну, вершкову, злакову, медову, горіхову, цитрусову. Для того щоб яблучка залишилися цілими і не розвалилися, необхідно зробити кілька акуратних проколів виделкою в шкірці. Запікають при потужності 800 Вт в скляному посуді з кришкою.

Моєму 6 яблук середнього розміру. Зрізаємо «шапочку» і вичищаємо серцевину.

Заливаємо 30 г кураги і 30 г родзинок теплою водою. Залишаємо на 5 хвилин для розм'якшення.

Шматочком вершкового масла обмащуємо внутрішню очищену поверхню яблука. Сир (100 г) підсолоджувати цукром за смаком і додаємо 2 г ваніліну. Яблука зелених кислих сортів можна додатково посипати цукром. У кожне яблуко кладемо 0,5-1 ст.л. сиру (залежить від розміру яблука).

Обсмажуємо волоські горіхи на сухій сковороді. Можна додати мигдаль, кеш'ю або лісові горішки. Нарізаємо курагу невеликими кубиками, родзинки розрізаємо навпіл. Горіхи подрібнюємо ножем. Перемішуємо сухофрукти та горіхи, додаємо столову ложку меду. Викладаємо горіхову начинку зверху сиру в кожне яблуко.

Наливаємо на денце скляного посуду для мікрохвильової печі очищену воду. Закриваємо яблука з начинкою зрізаною кришечкою і викладаємо в посуд. Накриваємо кришкою. Випікаємо в мікрохвильовці при потужності 800 Вт в режимі мікрохвиль 5-7 хвилин.

У деяких моделях НВЧ є функція «автоприготування». У такому випадку можна вибрати режим для запікання овочів або «овочі на пару». При випіканні яблук в таких режимах страва вийде соковитим, розпареним. Якщо потрібно яблуко менш м'яке, з рум'яною скоринкою, необхідно після приготування в режимі мікрохвиль включити функцію духовки і 2-3 хвилинки випікати яблука до готовності.

Приготувати смачний вітамінний десерт можна за 10 хвилин, а начинку змінювати в залежності від бажання і наявності продуктів! Страву можна подати на сніданок з варенням, йогуртом або сметаною з цукром.