Як вичавити сік без соковижималки

Натуральні соки з фруктів, ягід і овочів приносять неоціненну користь організму, легко засвоюються і містять в собі цілий набір необхідних для здоров'я вітамінів. Порадувати себе свіжовичавленим соком можна і за відсутності в будинку соковижималки.

1
Перед тим як приступити до роботи, ретельно промийте фрукти, овочі або ягоди в чистій воді від бруду і висушіть рушником для позбавлення від зайвої вологи.

2
Найпростіше вичавити сік з соковитих цитрусових фруктів. Візьміть апельсин, грейпфрут або лимон, розріжте поперек навпіл, і просто стисніть шкірку руками - сік поллється сам.

3
Вичавка соку з кавуна так само не складе великих труднощів. Розріжте кавун навпіл і зробіть на внутрішній частині кілька надрізів ножем, чим більше, тим краще. Потім пам'ятайте м'якоть ложкою або товкачиком. Після таких маніпуляцій достатньо буде нахилити цю соковиту ягоду над ситом, щоб вилити сік, що утворився в ємність.

4
Малину, чорницю, смородину та інші м'які ягоди продавите через сито, пом'явши їх ложкою. Якщо потрібен чистий сік без м'якоті, пропустіть отриману масу через марлю. Для цього візьміть чисту аптечну марлю і покладіть на широку глибоку ємність. Викладіть ягоди на поверхню марлі і поверніть марлю в мішок. Поступово натискаючи на вміст марлевого мішечка, рухаючись зверху вниз, вичавіть ягідний сік в ємність.

5
М'які фрукти та овочі, такі як персики, сливи, груші, помідори також пропустіть через марлю, попередньо дрібно порізавши на кубики.

6
Яблука, буряк, моркву, тобто більш жорсткі фрукти та овочі, очистивши від шкірки, потріть на дрібній тертці. Потім процідіть через складену марлю або іншу щільну тканину.

7
Добути сік з різних трав і квітів вийде за допомогою ступки. Енергійно розімніть товкачем нарізані рослини до утворення на дні ступки невеликої кількості соку.

8
Полегшити завдання по вичавці соку з твердих фруктів, овочів або ягід допоможе звичайна м'ясорубка або блендер. Пропустіть плоди через м'ясорубку або подрібніть в блендері, а потім відфільтруйте сік через марлю.

9
Існує також і старовинний спосіб вичавлювання соку, який в наші дні все ще з успіхом використовується при виробництві вина в деяких країнах. У спеціальних ємностях з отворами на дні виноград давлять ногами для отримання соку.

Свіжовичавлені соки використовуються не тільки в якості окремих напоїв, але і як натуральні компоненти для різних страв і частувань. На відміну від покупних, вичавлені своїми руками соки є корисним вітамінним напоєм, в натуральності якого можна бути впевненим.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!