як варити €блучний компот

яблучний компот чудово втамовуЇ спрагу ≥ допомагаЇ орган≥зму заповнити запас в≥там≥н≥в, у тому числ≥ в≥там≥ну —. ўоб максимально збереглис€ вс≥ корисн≥ речовини в €блуках, потр≥бно правильно варити компот.

≤нгред≥Їнти:

  • яблука - 10 шт;
  • ¬ода - 3 л;
  • ÷укор за смаком (близько 150 г).

1
ƒл€ компоту сл≥д вибирати св≥ж≥ €блука, бажано з кислинкою. „им кисл≥ше €блука, тим менше вони будуть варитис€.

2
яблука добре промити, видалити серцевину ≥ розр≥зати на 8 частин. ўоб вони не почорн≥ли, поки закипаЇ вода, опустити њх у воду з додаванн€м сол≥ або лимонноњ кислоти. ѕеред вар≥нн€м обполоснути холодною водою.

3
«акип'€тити в емальованому посуд≥ воду. «асипати в окр≥п €блука ≥ додати цукор. ѕочекати повторного закипанн€ води ≥ розчиненн€ цукру. ÷е займе близько 2 хвилин. ћожна додати цукор в воду в≥дразу ≥ варити сироп, а пот≥м вже класти €блука.

4
¬имкнути газ, каструлю накрити кришкою. ƒати компоту насто€тис€ приблизно 2 години.

ўоб ур≥зноман≥тнити смак, можна додавати в компот р≥зн≥ фрукти. якщо покласти трохи лимонноњ цедри, компот вийде б≥льш кислим. ѕара ложок конь€ку або л≥керу, додан≥ перед подачею в гар€чий компот, допоможуть з≥гр≥тис€ в холодну пору року.


”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!