Як зробити прикраса для торта

Прикрасити торт завжди хочеться якось по-особливому. Варіантів завжди багато, все лише залежить від вашого вільного часу, складності виконання та вартості. Розглянемо найпростіші і цікаві варіанти прикраси тортів.

Прикраса торта фруктами. Цей варіант реалізувати найпростіше, адже фрукти купуються на будь-яке свято. Наприклад, можна розділити подумки торт на дві половинки, одну з яких викласти у вигляді ялинки бананом, а другу - полуницею. Можна проявити фантазію і зробити малюнок з декількох видів фруктів. Можна використовувати один виноград, розрізавши ягоди навпіл і заливши їх желе прямо на торті. Якщо ви готуєте торт взимку, можна взяти кокосову стружку, обсипати ваш торт, а поверх покласти ягоди смородини, калини або ожини.

Прикраса торта шоколадом. Для цього вам знадобиться, залежно від розміру торта, розтопити одну-дві плитки шоколаду на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Перед тим як почати процес, поламайте шоколад на невеликі шматочки. Танути вони будуть нерівномірно, тому помішувати їх можна в каструлі або через хвилину розігріву діставши з мікрохвильовки. Шоколад застигне поверх торта, утворивши красиву скориночку. Єдиний мінус - під час різання він може кришитися. Якщо ви хочете зробити фігурки з шоколаду, тоді налийте ще гарячий напій у заздалегідь приготовлені формочки. Їх не треба нічим змащувати! Якщо формочок немає, то можна самостійно придумати трафарет. З формочок шоколад можна вибити, злегка вдаривши поверх форми, а з трафарету фігурки вирізаються.

Прикрасьте торт цукерками або вафельними трубочками. Залежно від форми цукерок, можна створити або невелику казкову гірку, або просто красиву розсип, або викласти назви та побажання. Якщо ви вибрали цукерки та вафельні трубочки, в цьому випадку торт починає нагадувати кошик, виглядає дуже цікаво і напевно сподобається діткам.

Масляні завитки. Ними рідко кого вже здивуєш, проте їх теж можна цікаво обіграти. Наприклад, зробивши з завитків боки і окантовку, а середину поверхні торта прикрасити чимось оригінальним. Ідеально підійдуть фрукти і фігурки з шоколаду. Зробіть завитки за допомогою кулінарного мішка або шприца.

Прикраса з мастики. Одне з найбільш затребуваних прикрас за рахунок оригінальності і можливості приготувати такий шедевр самостійно. Легше всього виходить мастика з зефіру маршмеллоу. Для приготування мастики висипте зефір в миску (в середньому 160 г зефіру на 1 кг торта), додайте пів чайної ложки лимонного соку і поставте в мікрохвильовку. Якщо маса збільшилася в три рази - пора діставати. В ще гарячий зефір додайте барвник і ретельно перемішайте. Тепер залишилося додати поступово цукрової пудри (150-200 г), щоб вийшло тісто. На стіл насипте також пудри, щоб мастика НЕ липнула, і розкачайте до ширини 5 мм. Тепер покрийте свій торт, а зайве обріжте. Пам'ятайте, що мастика нема з кожним тортом може бути використана. Наприклад, від торта зі сметанним кремом вона може потекти. Фігурки для прикраси можна замовити в спеціальних магазинах або ж зробити самостійно. Мастика дуже нагадує пластилін, тому якщо у вас добре виходить з нього ліпити милих звірят, то проблем не виникне зробити їх з мастики для торта.

Будь торт - це маленький шедевр господині. Щоб він вийшов чудовим, постарайтеся готувати в гарному настрої, а також не використовувати нові, неперевірені рецепти прямо перед святом.