Як розм'якшити черствий хліб

Залежаний в хлібниці хліб має властивість черствіти. Якщо ви не встигли зайти в найближчий продуктовий магазин, то скористайтеся одним із наведених нижче способів розм'якшення черствого скибки.

Найшвидшим методом пом'якшення черствого хліба вважається використання мікрохвильової печі. Змочіть паперовий рушник у холодній воді, а потім вичавте з нього максимальну кількість води. Оберніть шматок хліба вологим рушником. Надішліть згорток у піч на 10 секунд. Звільніть хліб від рушника. Можна подавати хліб на стіл.

Черствий хліб можна зробити придатним до їжі допомогою духової шафи. Для початку розігрійте духовку до 150 ° C. Виріжте алюмінієву фольгу, щоб обернути їм свій шматок хліба. Повністю покрийте фольгою хліб. Надішліть згорток в духову шафу на 5-20 хвилин. Час витримки в шафі залежить від розміру скибки. Видаліть хліб з духовки і дайте йому охолонути у фользі.

Наступний метод добре застосуємо до нарізання хлібу. Помістіть в пакет хліб і стебло селери. Закрийте пакет і відправте його в холодильник на кілька годин. Кращі результати показує хліб, який був поміщений на всю ніч. Видаліть селера з пакета. Стебло повинен бути підсохлим, так як частина вологи він віддав хлібу.

Черствий хліб можна освіжити за допомогою пароварки або каструлі зі спеціальними гратами для готування на пару. Потримайте шматочки черствого хліба 5-7 хвилин на пару. Слідкуйте уважно за вмістом вологи, щоб хліб не ввібрав надлишки води і його не довелося сушити в духовці.

Залишки черствого хліба можете подрібнити і включити додатковим інгредієнтом в супи, використовувати як панірування при смаженні рибних і м'ясних котлет або відправитися всією сім'єю годувати птахів у парку.