Як використовувати цедру лимона

Цедра - це зовнішня частина шкірки цитрусових плодів. Лимонна цедра має насичений жовтий колір, гіркуватий смак і характерний запах. Її можна використовувати в найрізноманітніших і несподіваних областях.

Найбільш поширене застосування лимонна цедра знайшла в кулінарії. Ці прянощі практично не надає смаку, а лише просочує блюдо тонким пікантним ароматом. Вона чудово поєднується з будь-яким видом м'яса, птиці та риби, підходить для гарнірів і холодних супів і, звичайно ж, не замінна в кондитерських виробах. 

З метою лікування і профілактики простудних захворювань так само знадобиться лимонна цедра. Маючи великий вміст вітамінів А, С, В, Р і ефірних масел, вона допомагає впоратися із запаленням горла і дихальних шляхів, так як має антибактеріальний ефект. Розлад апетиту, захворювання жовчного міхура, шлунково-кишкового тракту і порушення травлення - це лише мала частина списку, де лимонна цедра може бути корисна для здоров'я. 

Лимонна цедра застосовується в домашній косметології. Вона входить у народні рецепти масок для волосся та обличчя, відбілюючі лосьйони, сироватки і скраби. А ефірне масло лимона допомагає жінкам в боротьбі з целюлітом. 

У побуті лимонної цедрі також знайдеться робота. З її допомогою прибирають накип з чайників, кавоварок і плями всередині мікрохвильових печей. Дрібно натертою цедрою дезінфікують і дезодорують відро для сміття і обробні дошки. Аналогічно її використовують для очищення і ароматизації повітря, додаючи в киплячу воду для випаровування. Цедру кладуть в саше для додання білизни та одягу в шафі приємного запаху. 

А ще лимонна цедра є слабким, але все-таки афродизіаком. Можливо, всі ці знання допоможуть вам по-іншому подивитися на цю ароматну пряність і частіше використовувати її у своєму повсякденному житті.