Розмарин здавна використовується по всьому світу як ароматна приправа до супів, м'ясних і овочевих страв. Батьківщиною цієї пряності є Середземномор'ї. Тому розмарин дуже любить сонце, тепло і вологу, і не здатний витримати холодну зиму руську в дачних умовах. Хоч розмарин і вважається невибагливою рослиною, при вирощуванні його в домашніх умовах слід врахувати кілька важливих моментів.
Для вирощування розмарину виберіть глиняний або теракотовий горщик, досить широкий, щоб потужна коренева система рослини мала простір для росту. Грунт підберіть нейтральну або слаболужну, з хорошим дренажем. Удобрюйте грунт не частіше 1 разу на 2 тижні, а взимку - не більше 1 разу на місяць. Розмарин - світлолюбна рослина. Найкраще розмістити горщик на підвіконні південній або східної сторони. Розмарин не витримує різких перепадів температур і потребує свіжому повітрі для гарного росту. Провітрюйте рослина, влаштовуючи йому повітряні ванни, на літо виносьте розмарин на балкон або прикопують в городі. Завдяки сонячному світлу, рослина буде виробляти більше ефірних масел, мати сильні та здорові листя. Виростити розмарин з насіння - досить складний процес через їх дуже низької схожості. Для посадки виберіть ранню весну або осінь. Попередньо замочіть насіння на 1-2 дні. Потім розкладіть насіння на підготовленій землі, не присипаючи зверху. Накрийте поліетиленовою плівкою, зробивши в ній кілька отворів для вентиляції. Сходи з'являються, залежно від якості насіння, через 2-4 тижні після посадки. Весь цей час щодня ретельно обприскуйте землю з пульверизатора, підтримуючи постійну вологість. Якщо сходи так і не з'явилися, посійте насіння заново.Завдяки своєму складу, в який входять антиоксиданти, вітамін В і безліч інших корисних речовин, розмарин широко використовується в кулінарії, косметології та народній медицині. Приємний аромат зростаючого на підвіконні розмарину допоможе подолати стрес, зніме втому і пригніченість, поліпшить атмосферу будь-якого приміщення.