Напевно ви не раз замислювалися про те, наскільки нешкідлива зелень, яку ви купуєте в магазині, особливо в зимовий період. Навіть купуючи її з рук, не можна бути впевненими в тому, що зелень нічим не оброблена. Тому в цій статті ми розглянемо, як виростити петрушку в домашніх умовах. Адже так хочеться насолоджуватися смаком соковитою і корисною зелені цілий рік, знаючи, що приносиш організму лише користь.
Петрушку можна виростити з насіння і з коренеплодів. Використовуйте той спосіб, який для вас зручніше. Головне, щоб ви довіряли постачальнику матеріалу, оскільки зараз частою стала практика продажу генномодифікованих насіння. В ідеалі домовляйтеся зі знайомими дачниками. Отже, якщо вам хочеться спостерігати всі стадії процесу, то варто ознайомитися з інструкцією, як виростити петрушку з насіння. Для початку замочіть ваші насіння на 3 дні і 2 рази на день міняйте воду. Потім покладіть їх у слабкий марганцевий розчин, і через пару годин можете починати посів. Вам знадобиться ящик з дренажними отворами і грунт. Його можна взяти з вашої ділянки або попросити у знайомих, у кого є дача, а можна купити в магазині. Заповнивши ящик грунтом, полийте його гарячою водою і утрамбуйте. Проробіть борозенки для посіву. Починайте висівати насіння на глибину пів сантиметра у вологий грунт. Щоб уникнути засихання верхнього шару грунту, пересипте її пухкою землею в 1 см. Поливати висаджені насіння потрібно помірно, 1 раз на день. З появою перших сходів можна поливати трохи більше, особливо якщо повітря в приміщенні сухий. Температурний режим також дуже важливий для росту петрушки, в приміщенні повинно бути досить тепло (від 15 до 20 градусів). Приблизно в 60 см від розсади поставте лампу денного світла, вона допоможе відтворити світловий день для вашої петрушки. Зрізати петрушку можна тоді, коли вона доросте до 12 см, приблизно місяця через півтора після висадки насіння. Тим, кому не терпиться скоріше отримати урожай і не хочеться клопотати над насінням, можна порадити використовувати другий спосіб висадки: виростити петрушку з коренеплодів. Як і в першому варіанті, вам знадобиться ящик, який для початку потрібно продезінфікувати і заповнити дно дренажем в 1,5 см і почвосмесью. Корінці петрушки необхідно викопувати в середині осені, поки земля ще не замерзла. Пересадити їх в ящик близько один до одного, залишаючи зовні тільки головки. Грунт слід посадити і добре полити. Після висадки ящик з петрушкою потрібно прибрати в прохолодне місце і помірно поливати зелень. А коли з'являться паростки, перенесіть ящик в тепло, температурний режим потрібно дотримуватися, як у першому варіанті. В принципі далі технологія повторюється.Розібравшись з тим, як виростити петрушку, і застосовуючи один із запропонованих варіантів, ви зможете цілий рік є смачну, здорову та корисну їжу, запасатися вітамінами і радувати себе і близьких.